Info mesin roti bekas, solusi cerdas dalam memulai bisnis roti.

Dalam postingan kali ini, saya akan memberikan info 1 set mesin roti bekas/2nd yang terdiri dari 1 unit planetary mixer 3 kg dengan transmisi gear, 1 unit manual proofer box 11 tray dengan ukuran loyang 40 x 60 cm dan 1 deck gas oven otomatis. Harga mesin roti di atas dibandrol seharga RP. 21.000.000,- ditambah 1 unit meja kerja dari bahan stenlisstil. Untuk harga barunya mesin di atas berkisar RP. 35.000.000,- itupun belum termasuk meja kerja dari bahan stenlisstil.
Apabila anda berminat otomatis proofer box 16 tray dengan ukuran loyang 40 x 60 cm dan 45 x 72 cm dengan bahan aluminium seharga RP . 7.000.000,- bila dari bahan stenlisstill seharga RP. 9.000.000,- dengan cara kerja seperti mesin cuci, anda tidak akan dalam mengontrol airnya. Dengan daya 400 W, dan tegangan 220 V maka akan menghemat sekali konsumsi listrik anda. Perlu anda ketahui, proofer sejenis yang berada di pasaran seharga RP. 16.000.000,- itupun dengan daya listrik 2.000 W. Wow sungguh tidak efisienkan daya yang dibutuhkan!?! Bila anda ingin memulai usaha roti, sekarang adalah saatnya untuk memulai. Bulan2 yang akan datang adalah momen yang tepat untuk mengeruk keuntungan sebesar-besarnya. Momen hari raya idul fitri dan Natal adalah kesempatan bagi pengusaha roti. Investasi mesin bekas dengan kualitas handal lebih bijak daripada anda membeli mesin baru dengan kualitas yang jelek. Bila anda ingin berinvestasi mesin roti tapi sulit dalam menentukan pilihan mesin roti yang baik, kami siap membantu anda dalam menentukan pilihan anda. Dengan bekal pengalaman kami dalam memperbaiki hampir semua jenis mesin roti dalam waktu yang lama, kami senang sekali berbagi pengalaman dengan anda. Kami tidak mempunyai produk khusus mesin roti, jadi penilaian kami nanti lebih fair untuk anda. Konsultasi dengan kami di 081545552426 (GARTIS).fkr

Melihat peta kekuatan politik dalam kasus bill out Bank Century terhadap keputusan fraksi di DPR RI.

Kemarin malam kita semua telah menyaksikan hasil kinerja Pansus Bank Century melalui keputusan fraksi2 di DPR RI. Setelah kita menyimak dengan seksama ternyata kubu koalisi yang pro pemerintahan telah terpecah suaranya dengan menyebutkan nama Sri Mulyani dan Budiono yang bertanggung jawab atas kasus dana talangan tersebut. Golkar dan PKS telah membuktikan diri mampu bersuara lantang dan tegas dalam mengemban amanah rakyat tersebut. Meskipun kedua partai tersebut adalah partai koalisi yang mendukung pemerintahan. PDIP dan pendukung oposisi pemerintah secara tegas menyatakan sikap untuk mengusut tuntas kasus bill-out bank century dan pemeriksaan terhadap kedua nama diatas. Partai2 pendukung koalisi pemerintah yang tidak dapat bersikap tegas dalam mengambil keputusan bank century, telah jelas sekali ingin melanggengkan kekuasaan partainya supaya dekat dengan pemerintah. Alih-alih partai tersebut menggunakan berbagai dalil pembenaran untuk menyelamatkan pengambil kebijakan bill-out bank century tersebut. Secara analisa orang awam aja kita dapat melihat bahwa manusia akan diminta pertanggungjawaban atas segala perbuatan dan perkataannya. Apabila kebijakan tersebut merugikan negara dapat kita pertanyakan klausul kebijakan tersebut. Apakah kita semua dapat menerima, bila uang kita dicuri oleh orang lain dengan menggunakan berbagai macam alasan. Bukankah bila kebijakan tersebut dapat membantu bank century yang bermasalah, bukan sebaliknya yang setelah dibantu dengan kebijakan tersebut, uang bantuannya raib bersama banknya yang kolabs juga. Bukankah aparat hukum harus lebih berani mengusut kasus ini yang secara jelas mencuri uang negara trillunan rupiah? Ataukah aparat hukum lebih tegas terhadap pencuri pisang, cocoa, ayam dll? Ataukah pencuri dana bill-out bank century dekat dengan kekuasaan, sehingga aparat hukum sungkan atau segan dalam mengusutnya? Semoga kekhawatiran diatas bukan masalah utama dalam lambannya pengusutan kasus bank century. Semoga tanggal 2 maret nanti hasil rapat paripurna pansus bank century berdasarkan kebenaran dan keadilan bukan untuk sekedar melanggengkan kekuasaan saja.fkr

Melihat kinerja Retarder Proofer

Dalam postingan kali ini, saya akan mengulas salah satu jenis mesin roti, retarder prover sebagai perpaduan mesin chiller dan proofer yang sangat membantu sekali dalam menghasilkan produk roti yang berkualitas. Mesin retarder proofer ini mampu kita setting untuk proses penyimpanan adonan roti yang telah dibentuk hingga 4 hari selanjutnya baru proofing. Mesin Retarder Proofer ini menggantikan proses manual yaitu proses penyimpanan adonan roti di chiller atau freezer, setelah keluar baru didiamkan kurang lebih setengah jam untuk beradaptasi dengan suhu ruangan, setelah itu baru di masukkan mesin proofer untuk proses pengembangan adonan roti. Apabila anda memakai mesin Retarder Proofer ini, anda akan menghemat proses yg sedemikian panjang tersebut. Hasil produk roti yang memakai mesin Retarder Proofer ini lebih bagus dan lebih enak rasanya daripada yang tidak memakainya. Dengan produk mesin Retarder Proofer ini anda akan dimanjakan dengan berbagai inovasi teknologi yang terdapat di dalam mesin tersebut. Untuk mengetahui spesifikasi dan harga mesin Retarder Proofer ini anda dapat menghubungi : 081545552426. Semoga postingan ini dapat dapat menjadi pijakan untuk anda dalam memilih jenis mesin roti yang sesuai dengan kebutuhan mesin anda.fkr

Perjalanan Service Mesin Roti ke Madiun yang penuh berkah.

Pada postingan kali ini, saya akan menceritakan pengalaman yang baru saja aqu alami. Dengan adanya job discription service mesin roti ke madiun, terpaksa bangun tidur lebih pagi lagi untuk mengejar bus yang mau ke madiun. Kurang lebih jam 11 siang, sampailah juga di terminal Purboyo - Madiun. Setelah aqu kontak customer, tibalah salah seorang karyawannya yang menjemputku. Kerja cepat dan cerdaspun harus aqu lakukan biar pulangnya ke surabaya nanti tidak kemalaman. Sayangnya, pekerjaan service mesin roti kali ini cuma pengecekan dan analisa yang valid atas kerusakan mesin rotinya. Tanpa basa-basi lagi ku analisa setiap mesin roti yang bermasalah, dengan harapan spare part yang di order kelak tidak salah. Waktu sudah menunjukkan pukul 3 sore, semua pekerjaan telah rampung. Tiba saatnya membuat laporan kerja dan perincian biaya servicenya, sambil menandatangani surat kerja dan memberikan biaya service mesin roti. Customer berniat untuk menjual seluruh mesin rotinya. Saya amati mesin roti yang hendak dijualnya:
1) 2 unit spiral mixer dengan kapasitas tepung 5 kg. Branch: Taiwan.
2) 1 unit divider rounder semi automatic. Branch: Taiwan.
3) 1 unit dough moulder short. Branch: Taiwan
4) 1 unit bread slicer. Branch: Taiwan
5) 1 unit portable dough sheeter. Branch: Taiwan
6) 2 unit prover box 2 pintu. Branch: Lokal
7) 6 deck manual oven dengan kapasitas loyang 6 buah. Branch: Lokal
Bagi anda yang berminat, silahkan kontak saya di 081545552426. Negoisasi harga langsung dengan yang punya mesin roti tersebut.fkr

Bermula dari Tukang Roti yang merintis usaha roti sendiri dengan sukses.

Dalam postingan kali ini, saya akan membedah peluang usaha roti yang dilakukan oleh tukang roti teman saya sendiri. Setelah berbagai tempaan ilmu di bidang roti dan cake yang dikuasainya, meskipun harus sering pindah dari berbagai industri roti yang pernah membimbingnya, akhirnya usaha roti sendiri mulai ditekuninya. Sebelum memutuskan untuk terjun di bisnis roti, bisnis yang lainnya sudah pernah digeluti. Mulai dari ternak unggas, memelihara bebek untuk dijual telornya juga pernah dilakukannya. Akhirnya dia memutuskan untuk merintis usaha di dalam industri roti ini. Dengan berbekal 1 unit planetary mixer 3 kg dan manual oven industri roti mulai dibangun. Selain produk roti, donuts dan cake tak lupa pula sebagai inovasi produk bisnisnya. Dengan kapasitas produksi 1 sak per harinya, 8 karyawan mampu direkrutnya. Dengan target pasar menengah kebawah, industri yang dirintisnya mengalami kemajuan yang signifikan. Omzet puluhan juta rupiahpun mampu didapat tiap bulannya. Sebulan yang lalu dia pernah mengatakan kepada saya, mengapa terpikir olehnya untuk memulai usaha roti baru-baru ini saja. Secara spontan saya menjawab, mungkin menjadi karyawan lebih enak daripada pengusaha. Kita berangkat pagi hari dan pulang sore hari dan akhir bulan gaji sudah kita dapat. Teringat kata2 Robert T. Kiyosaki bahwa kita selaku karyawan terperangkap oleh perlombaan tikus. Jadi kita terikat oleh rutinitas yang kita lakukan. Dengan melek/kecerdasan finansial kita dapat keluar dari perlombaan tikus itu. Dan dalam kasus ini, teman saya yang dulunya tukang roti telah keluar dari perlombaan tikus dengan menjadi pengusaha industri roti. Semoga sedikit tulisan saya ini dapat menjadi inspirasi bagi kita untuk keluar dari perlombaan tikus.created by FIKRI TEKNIK.

Melihat Arogansi Pemerintah dalam investasi pesawat terbang pribadi dan mobil mewah.

Pada postingan kali ini, saya akan mengkritisi arogansi pemerintah yang membeli pesawat terbang pribadi kepresidenan dan mobil mewah untuk para menterinya ditengah kondisi bangsa kita yang terlilit masalah hutang luar negeri yang semakin banyak, kemiskinan yang masih banyak kita jumpai dan pengangguran yang tak kunjung sua akan hak kesempatan kerjanya. Asumsi saya bila dana yang di investasikan pemerintah itu untuk merintis UKM dalam usaha roti dengan modal awal 30 juta rupiah, di kelola oleh 5 - 10 orang. Berapa banyak UKM yang kita bina? Berapa banyak kesempatan kerja yang kita ciptakan? Berapa banyak keluarga2 kecil yang mempunyai harapan akan kehidupan yang lebih layak? Adakah kita semua hanya dibutuhkan dan diperhatikan 5 tahun sekali dalam pesta demokrasi saja? Adakah janji dan slogan yang mereka jargonkan dalam kampanye hanya lips politik manisnya belaka? Adakah sosok nabi Muhammad, sang Budha Gautama, Yesus Kristus tidak terbesit di lubuk sanubari para pemimpin kita? Terusik batin ini, Menangis kalbu ini melihat political will pemerintah kita menyayat hati para du'afa, mengiris kalbu para keluarga miskin. Apakah Tuhan telah membutakan hati para pemimpin kita? Apakah Tuhan telah melaknat bangsa kita? Semoga pemimpin bangsa kita kelak dapat mengilhami pribadi2 nabi Muhammad, Yesus Kristus, Sang Budha Gautama, Khalifah Umar bin Khattab, Sayyidina Ali dll. Wahai para pemimpinku, masih sanggupkah engkau mengemban amanat kami di dalam sanubarimu?fkr.

Mengenal jenis dan kegunaan oven.

Pada postingan kali ini, saya akan mengulas tentang aneka ragam jenis oven dan spesifikasi kegunaannya.
1) manual deck oven. Oven jenis ini hampir banyak digunakan oleh industri roti. Kelebihan jenis oven ini adalah tidak tergantung oleh daya listrik. Jadi meskipun listrik di rumah anda padam, oven tetap hidup asalkan gas elpigi tidak habis. Kelemahan manual oven adalah suhu panas tidak dapat dikontrol, sehingga semakin lama oven hidup, suhu semakin tinggi. Warna roti dan tingkat kematangannya kalah bagus dibandingkan dengan otomatis deck oven. Gas elpigi yang dipakai sebagai bahan bakarnya lebih boros dibandingkan otomatis deck oven.
2) otomatis deck oven sebagai terobosan teknologi deck oven sangat efisien. Bahan bakar utama yang digunakan gas elpigi dan energi listrik. Bila anda memilih energi listrik sebagai bahan bakar utama, hasil produk yang di panggang lebih rata dan bagus. Tetapi daya listrik yang digunakan bisa mencapai 3000 W, per deck nya. Bila bahan bakar utama yang dipakai gas elpigi tetap membutuhkan energi listrik sebagai kontrolnya, tetapi cuman 100 W. Lebih irit dan bagusnya oven deck otomatis karena adanya kontrol temperatur panas dan range temperatur kontrol. Jadi bila anda menginginkan suhu oven 200 derajat, maka api di dalam burner akan mati bila mencapai suhu 200 derajat C dan api akan menyala kembali bila suhu telah turun 195 derajat C. Proses ini akan berulang terus, selama oven dihidupkan.
3) Rotary oven dan Revolving oven. Penggunaan oven jenis ini sering dipakai oleh industri roti besar. Jadi produk dimasukkan bisa mencapai 32 loyang untuk sekali masuk. Hasil produk yang dihasilkan lebih rata dibandingkan oven deck otomatis. Sebab loyang dimasukkan akan diputar secara vertikal atau horizontal. Kelemahan rotary oven dan revolving oven adalah tidak bagus dipakai untuk memanggang cake. Bahan bakar oven ini bisa gas elpigi, solar, minyak tanah dan energi listrik. Daya yang dipakai sebagai kontrol pada oven jenis ini kurang lebih 5000 W. Produk yang dipanggang juga harus sejenis untuk menghasilkan roti yang berkualitas.
4) tunel oven. Oven jenis ini biasanya dipakai untuk industri besar. Bila anda ingin berinvestasi untuk jenis oven ini anda harus mempunyai tempat yang panjang dan besar. Panjang Tunel oven bisa mencapai 12 meter. Kelebihan tunel oven adalah proses panggangnya lebih cepat dengan asumsi produk roti kita masukkan di sisi depan oven dan akan keluar di bagian belakang oven. Dengan daya yang besar, maka tunel oven sangat cocok bagi industri besar. Demikianlah sekelumit paparan saya mengenai jenis dan kegunaan oven, semoga bermanfaat bagi kita semua.fkr

Mengenal jenis dan kegunaan mixer untuk membuat roti.

Pada postingan kali ini, saya akan membahas jenis dan kegunaan mixer untuk proses produksi roti. Mesin Mixer roti pada dasarnya dibedakan atas 2 macam, yaitu spiral mixer dan planetary mixer. Spiral mixer digunakan untuk mengaduk berbagai macam adonan roti (roti manis dan tawar). Ciri2 spiral mixer, bowl tidak dapat dilepas, tetapi dapat berputar beriringan dengan hook. Kelebihan teknologi spiral mixer adalah adonan tidak cepat panas dan adonan cepat kalis. Kapasitas spiral mixer 5kg, 12kg, 25kg, 50kg, 75kg dsb. Dengan dibekali 2 speed kecepatan, spiral mixer sangat ideal untuk mengaduk segala adonan roti. Sedangkan planetary mixer adalah mixer roti yang multiguna untuk dipakai berbagai macam adonan roti. Bisa dipakai untuk mengaduk berbagai jenis roti, cake dan butter untuk filling roti. Bowl planetary mixer tidak dapat berputar tetapi dapat dilepas untuk dicuci. Kapasitas aduk planetary mixer mulai dari 1 kg, 3 kg, 5 kg, 8 kg dan 12 kg. Dengan dibekali 3 speed kecepatan aduk planetary mixer dapat digunakan untuk segala macam adonan roti. Ada lagi jenis cake mixer dan cooking mixer. Cake mixer hanya dipakai untuk mengaduk segala jenis cake saja. Jadi peminat cake mixer ini sangat terbatas sekali. Untuk cooking mixer dipakai untuk membuat selai, dodol, jenang, kacang hijau dsb. Biasanya dipakai untuk variasi isian roti. Cooking mixer dilengkapi dengan kompor yang dipakai untuk memanaskan adonan, sehingga adonannya diaduk sekaligus dimasak di cooking mixer tersebut. Demikianlah seklumit informasi berbagai jenis dan kegunaan mixer. Semoga ulasan saya ini bermanfaat bagi anda.posted by FIKRI TEKNIK .

Melirik Peluang UKM dalam bakery home industri.

Dalam tulisan kali ini, saya akan mengulas peluang UKM yang bergerak dalam bidang roti. Berawal dari tugas kerja yang saya emban untuk memperbaiki mesin roti di kota Malang yang dikelola oleh beberapa mahasiswi di sebuah pondok pesantren " part time ". Yang dimaksud part time disini adalah mahasiswi tersebut kuliah di luar pondok pesantren tetapi juga bertempat tinggal dan menimba ilmu di pondok pesantren. Bermula dari ide dan tekad beberapa mahasiswi yang ingin mengembangkan usaha roti dengan tujuan menambah income bagi pondok pesantren tersebut. Dengan investasi satu unit planetary mixer 20 liter, manual proofer, bread slicer dan 1 unit manual oven industri roti tersebut dijalankan. Strategi marketing dengan segmen pasar forum pengajian dan warung2 disekitar komplek pondok pesantren maka industri UKM roti tersebut berkembang pesat. Resepsi pernikahan, khitanan dan berbagai acara hajatan lain tak luput dari target marketnya. Dengan memanfaatkan link para mahasiswi dan forum pengajian, usaha roti tersebut semakin bertambah pesat. Peluang kesempetan kerja pun dibuka untuk masyarakat sekitar yang membutuhkan pekerjaan. Seharusnya setiap ormas keagamaan dan sosial dapat meniru jejak para mahasiswi ini. Sehingga dengan sumber pendapatan yang jelas dapat memanfaatkan peran donasi yang signifikan. KKN pun dapat diminimalisir dengan kegiatan konkrit yang manfaat. Konsep rahmatan lil alamin bukan hanya retorika yang diperdebatkan di ruang publik belaka. Semoga langkah sukses para mahasiswi ini dapat menjadi inspirasi para ormas maupun parpol.fkr

Menjemput peluang jasa service mesin roti online.

Dalam postingan kali ini, saya akan mengulas tentang jasa service mesin roti online. Berawal dari gairah belajar tentang SEO, terbesit ide untuk membuat panduan bagaimana cara perbaikan dan perawatan mesin2 roti disertai dengan detil dokumentasi bagian2 dari mesin roti yang dimaksud. Memang, distributor mesin roti yang berada di Indonesia sangat banyak sekali. Belum lagi produk mesin yang dipasarkan sangat beragam dan variatif. Mulai dari buatan lokal, cina, taiwan, belanda, swiss, perancis, jerman, amerika, india, malaysia dsb. Produk yang dipasarkan juga sulit dalam mendapatkan back up spare part di pasaran. Sehingga para distributor memonopoli sebagian spare part yang tidak dijual bebas tersebut. Tetapi, prinsip kerja mesin2 roti tersebut hampir sama. Dengan sedikit kreatifitas, dapat kita buat dokumentasi pada bagian mesin yang sering bermasalah. Setelah itu dapat kita kemas via e-book yang dapat kita pasarkan secara online. Untuk produk yang sejenis tetapi berlainan spare part dapat kita berikan solusinya. Selain dapat memasarkan e-book yang anda buat, anda dapat memberikan jasa konsultasi perbaikan terhadap optimasi mesin, lay out mesin roti, design toko roti,dsb. Semoga sedikit tips dari saya ini, dapat berguna bagi anda.fkr

Cold Showcase yang Handal.

Pada postingan kali ini, saya akan mengulas produk Cold Showcase. Cold Showcase banyak digunakan sebagai display di toko roti yang menjual cake, roti tart, puding dll. Produk2 tersebut harus ditempatkan di dalam Cold Showcase untuk menambah keawetan produk cake tersebut. Bila tidak ditempatkan di dalam cold showcase maka produk tersebut akan cepat basi & tekstur creamnya akan cepat meleleh. Suhu dingin yang dipakai didalam showcase 4 - 10 C. Dalam kenyataannya harga Showcase yang baru dengan brand Taiwan sangat mahal sekali, kurang lebih 26 juta dengan ukuran panjang 4 feed. Disini saya menawarkan Cold Showcase 2nd dengan brand Taiwan seharga 14 juta, dan harga tersebut masih boleh kurang lho. Jadi bila anda berencana untuk menginvestasikan dana anda untuk membeli Cold Showcase, tidak ada salahnya produk ini dapat menjadi alternatif yang menguntungkan bagi anda. Bila anda berminat Call or SMS saya di nomor 081545552426,fkr